Na CBWEED Portugal, estamos sempre comprometidos em oferecer produtos derivados do cânhamo da mais alta qualidade aos nossos clientes. Como parte desse compromisso, a nossa equipa teve a oportunidade de visitar a sede da CBWEED em Forlì, na Emilia Romagna, Itália. Foi uma experiência enriquecedora que não só nos permitiu aprender mais sobre o cultivo do cânhamo, mas também descobrir a tradição artesanal por trás de alguns dos nossos produtos mais preciosos.
Um Olhar Sobre as Nossas Plantações Orgânicas: A Alma da CBWEED
Na CBWEED, temos orgulho em contar com várias plantações, todas geridas pelo nosso dedicado Growers Department. Esta equipa, liderada por Enrico e Jacopo, é responsável por cuidar e mimar as nossas queridas plantas desde a semente até à colheita. As nossas plantações são totalmente orgânicas, o que significa que não utilizamos pesticidas nem produtos tóxicos. Esta filosofia é parte fundamental do nosso compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.
Durante a nossa visita, coincidimos com a época da colheita, o que nos permitiu ver as plantações no seu máximo esplendor e conhecer em primeira mão as variedades que cultivamos, assim como algumas novas que serão lançadas em breve e que, sem dúvida, vão encantar os nossos clientes.
Um dos aspetos mais especiais do nosso processo é que todo o trabalho de seleção e trimming é feito manualmente. Cada planta recebe um cuidado meticuloso e é tratada com o máximo carinho. Este processo artesanal é uma parte fundamental do que distingue os nossos produtos pela sua qualidade e autenticidade.
Gardini: A História Por Trás do Sabor
Um dos momentos mais memoráveis da nossa visita foi conhecer a fábrica Gardini, onde é feito o delicioso chocolate CBWEED. Esta fábrica tem uma história fascinante que remonta ao final dos anos 50, quando os irmãos Fabio e Manuele Gardini começaram a experimentar com chocolate na padaria dos seus avós em Lido di Spina. O que começou como uma brincadeira transformou-se numa paixão que os levou a serem reconhecidos como mestres chocolateiros.
O chocolate Gardini é muito mais do que um simples produto; é o resultado de anos de investigação e dedicação, com um profundo respeito pela tradição da região de Emilia Romagna. Os irmãos Gardini souberam combinar o chocolate com os melhores produtos locais, como o sal doce de Cervia, o vinho Sangiovese, o azeite de Brighella, o vinagre balsâmico de Modena e, claro, o cânhamo. O resultado são produtos artesanais que surpreendem pelos seus sabores únicos e autênticos.
Mazepegul: A Cerveja Artesanal com História
Outro ponto alto da nossa visita foi a fábrica de cerveja artesanal Mazepegul, também localizada perto de Forlì. Lá, tivemos a oportunidade de conhecer todo o processo de produção da nossa deliciosa cerveja, feita com dedicação e respeito pela tradição artesanal.
O nome “Mazepegul” tem um significado especial, pois provém de um duende da mitologia italiana, pertencente à tradição folclórica da Romagna, especialmente dos Apeninos de Forlì. Este duende travesso simboliza o espírito e a essência da cerveja: uma mistura de criatividade, autenticidade e o caráter próprio da região de Emilia Romagna. Cada gole desta cerveja reflete o saber fazer e a paixão que os artesãos colocam na sua elaboração.
Um Futuro Juntos
A nossa visita à sede da CBWEED, à fábrica Gardini e à cervejaria Mazepegul encheu-nos de inspiração e energia para continuarmos a trabalhar e oferecer o melhor aos nossos clientes em Portugal. Temos orgulho em fazer parte desta grande família europeia e em partilhar convosco produtos que não só são da mais alta qualidade, mas que também têm uma rica história e tradição por trás.